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Canela: un aroma y sabor inigualables

Canela: un aroma y sabor inigualables

Introducción

Para muchos, la canela es sinónimo de invierno y de platos delicados con un toque dulce. Pero esta especia no solo tiene un agradable aroma y sabor, sino que también posee propiedades afrodisíacas que la hacen ideal para agregar a tus comidas románticas. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre la canela, desde su historia y cultivo, hasta sus beneficios para la salud y su capacidad de estimular el deseo sexual.

Historia de la canela

La canela ha sido valorada por sus propiedades medicinales y culinarias durante miles de años. Se han encontrado restos de esta especia en tumbas egipcias datadas en el año 2000 a.C, y la canela también se menciona en antiguos escritos chinos e hindúes. Debido a su rareza y valor, la canela se convirtió en una moneda de cambio importante durante el comercio entre los imperios de Oriente y Occidente. Durante siglos, los exploradores se aventuraron hacia las áreas productoras de canela, incluyendo las islas Molucas en Indonesia, para importar y vender la especia a precios elevados.

Cultivo de la canela

La canela se produce a partir de la corteza del árbol del mismo nombre, que es originario de Sri Lanka y la India. Hoy en día, la canela se cultiva en varios países, incluyendo Indonesia, China y Vietnam. El proceso de producción de la canela es bastante laborioso, ya que involucra la cosecha, secado, raspadura y enrollado de la corteza. La corteza se seca y se enrolla en tubos o bastones, que se parecen a pequeños cigarros, y pueden ser utilizados en platos tanto dulces como salados.

Propiedades afrodisíacas de la canela

La canela es conocida por su capacidad de estimular el deseo sexual. La especia contiene compuestos que aumentan el flujo de sangre en el cuerpo, incluyendo en los órganos sexuales. Además, la canela también contiene un compuesto llamado cumarina, que ha sido asociado con una mejora en la función sexual. Aunque la cantidad de cumarina en la canela es relativamente baja, es importante tener en cuenta que la ingesta excesiva de la especia puede ser tóxica.

Beneficios para la salud de la canela

Además de sus propiedades afrodisíacas, la canela también tiene varios beneficios para la salud. La especia es rica en antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. La canela también ha demostrado ser efectiva en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Además, la canela puede tener propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

Formas de utilizar la canela

Hay muchas formas de utilizar la canela en la cocina. La especia es un ingrediente común en los platos dulces, incluyendo pasteles, postres, panes y bebidas calientes, como el té chai. La canela también puede ser utilizada en platos salados, incluyendo salsas, marinadas y curries. Además, muchos productos de panadería y cereales para el desayuno contienen canela. Es importante tener en cuenta que la canela de calidad varía, por lo que es mejor elegir una marca de confianza y almacenarla en un lugar fresco y seco para mantener su sabor y aroma.

Recetas con canela

Si estás buscando ideas para utilizar la canela en tus comidas afrodisíacas, aquí te dejamos algunas recetas:

  • Pudín de arroz con canela: Cocina arroz con leche y agrega canela, pasas y un poco de miel para un postre caliente y reconfortante.
  • Pollo al curry con canela: Agrega canela a tu mezcla de especias para una versión más picante y afrodisíaca de este popular plato.
  • Manzanas al horno con canela: Mezcla manzanas en rodajas con canela y un poco de azúcar morena para un postre saludable y delicioso.

Conclusión

La canela es una especia aromática y deliciosa que ha sido valorada durante siglos por sus propiedades culinarias y medicinales. Además, la canela también puede ayudar a estimular el deseo sexual gracias a sus propiedades afrodisíacas. Si estás buscando una forma de agregar un toque caliente y picante a tus comidas románticas, no dudes en probar la canela. Ya sea en platos dulces o salados, la canela es una especia versátil que seguramente satisfará a tus papilas gustativas.